영화 <앙: 단팥 인생 이야기> 리뷰｜양이 왜 이렇게 적어요... 라고 했던 날 밤

▲ 영화 <앙: 단팥 인생 이야기> 포스터

도라야키 가게 주인과 단팥을 잘 만드는 노인의 만남을 그린 영화 <앙: 단팥 인생 이야기> 리뷰입니다.
※ 스포주의｜본 포스팅은 작품의 주요 줄거리와 결말 스포일러를 포함하고 있습니다.

1. 영화 <앙: 단팥 인생 이야기> 기본 정보와 줄거리

기본 정보

• 개봉: 2015. 09. 10.
• 장르: 드라마
• 감독·각본: 가와세 나오미
• 원작: 두리안 스케가와의 소설 《앙》
• 출연: 키키 키린, 나가세 마사토시, 우치다 카라, 아사다 미요코
• 러닝타임: 113분
• 관람등급: 12세 이상 관람가
• 제작 국가: 일본, 프랑스, 독일
• 영화제 초청: 제68회 칸국제영화제 주목할 만한 시선 개막작

영화 〈앙: 단팥 인생 이야기〉는 작은 도라야키 가게를 운영하는 센타로가 일흔여섯 살 도쿠에를 아르바이트생으로 받아들이면서 시작되는 이야기입니다. 가와세 나오미 감독이 두리안 스케가와의 동명 소설을 영화화했으며, 2015년 칸국제영화제 주목할 만한 시선 부문의 개막작으로 상영됐습니다.

줄거리

빚을 갚기 위해 작은 도라야키 가게를 운영하는 센타로는 어느 날 아르바이트를 하고 싶다며 찾아온 도쿠에를 만납니다. 처음에는 굽은 손가락과 많은 나이를 이유로 거절하지만, 그녀가 만든 단팥소의 깊은 맛을 본 뒤 함께 일하기로 합니다.

도쿠에의 단팥소가 입소문을 타면서 가게에는 손님이 몰리기 시작합니다. 그러나 도쿠에가 과거 한센병을 앓았고 오랫동안 요양소에서 살아왔다는 사실이 알려지자 손님들의 발길은 끊깁니다. 도쿠에는 가게를 떠나고, 센타로와 여학생 와카나는 뒤늦게 그녀가 견뎌온 삶과 세상을 대하는 마음을 알아갑니다.

 

2. 영화 <앙: 단팥 인생 이야기> 관람 포인트

• 센타로의 빠른 조리법과 도쿠에의 느린 단팥소 만들기가 대비되는 과정
• 벚꽃과 달, 바람과 나뭇잎 등 인물이 없는 풍경이 감정을 이어가는 방식
• 센타로·도쿠에·와카나가 상처를 캐묻지 않고 음식과 편지를 통해 가까워지는 흐름

그린팝콘 픽｜카메라는 왜 사람 없는 풍경에 머물까

영화를 보면서 대사가 없는 장면, 특히 화면에 사람이 보이지 않는 순간을 눈여겨보세요. 카메라는 인물을 계속 따라가는 대신 벚꽃이 흔들리는 모습과 나뭇잎 사이의 햇빛, 달과 바람이 지나가는 풍경에 오래 머뭅니다. 사건만 따라가면 없어도 될 것 같은 장면들입니다.

가와세 나오미 감독은 이 작품에 끌린 이유가 눈에 보이지 않고 귀에 들리지 않는 것들을 다루고 있었기 때문이라고 설명했습니다. 도쿠에는 자연과 교감하고 끓고 있는 팥의 이야기에 귀를 기울이지만 그런 감각을 영화로 표현하는 일은 쉽지 않았다고 밝혔습니다.

그래서 영화 속 풍경은 말로 꺼내지 못한 인물들의 시간과 세상에서 쉽게 지나쳐지는 존재들에게 자리를 내어주는 화면에 가깝습니다. 사람이 사라진 뒤에도 카메라가 그 자리에 머무는 것, 그것이 도쿠에의 삶을 바라보는 이 영화의 태도처럼 느껴집니다.

※ 참고 자료: The Berliner 「Sweet Nature: Naomi Kawase」

3. 관람평｜양이 왜 이렇게 적어요... 라고 했던 날 밤

퇴근하고 집에 왔는데 맛있는 냄새가 났습니다. 겨울이었고, 유독 추웠던 날이었습니다. 엄마가 어니언수프를 만들었다고 먹어보라고 하셨습니다. 한 숟가락 뜨는 순간 맛있다는 생각보다 거의 다 먹었다는 생각이 먼저 들었습니다. 양이 너무 적었습니다.
"엥? 근데 왜 이렇게 적어요? 양을 좀 더 많이 하지…."

 

아무 생각 없이 내뱉은 말이었습니다. 그랬더니 엄마가 설명을 해주셨습니다. 양파가 부드러워지고 아주 진한 갈색이 될 때까지 3~40분을 불 앞에서 계속 저어줘야 하는데, 아주 천천히 익혀야 풍미가 좋고 깊은 맛이 나기 때문에 이 과정이 중요하다고. 그러고 나서 화이트와인을 넣고 은근히 끓여주고, 치즈를 넣고 또 끓여준 다음에 마지막에 소금과 후추로 간을 맞추는 것 까지 1시간이 걸렸다고. 게다가 엄마도 그날 레시피 찾아보고 처음 만들어보셨던 거라 양이 저렇게 적게 나올 줄 몰랐다고 하셨습니다.

 

저는 그 말을 듣고 아무 말도 못 했습니다. 고맙다는 말도, 맛있었다는 말도 순서가 이미 바뀐 뒤였습니다.

 

<앙: 단팥 인생 이야기>는 2015년 나오미 가와세 감독이 연출한 일본 영화입니다. 봄바람이 부는 벚꽃 거리에 작은 도라야키 가게가 있고, 빚을 안고 가게를 운영하는 주인 센타로가 있습니다. 어느 날 일흔여섯의 도쿠에 할머니가 찾아와 아르바이트를 시켜달라고 합니다. 두 사람이 같은 가게에서 팥소를 끓이기 시작합니다.

 

이 영화를 보고 나서 그날이 다시 생각났습니다. 영화 속 도쿠에 할머니가 팥소 만드는 법을 처음 보여주는 장면이 있습니다. 팥을 조심스럽게 씻어서 물에 불리고, 여러 번 물을 갈아주면서 떫은맛을 빼고, 낮은 불에서 오래 끓입니다. 그 옆에서 가게 주인 센타로가 당황한 얼굴로 묻습니다. 이렇게까지 해야 하냐고요.

 

도쿠에가 대답합니다. 팥들이 살아온 이야기를 들어줘야 한다고.

 

저는 그 대사를 듣는 순간 엄마의 어니언 수프 생각이 났습니다. 불 앞에서 한시간을 서 있었던 엄마와 그 시간을 모른 채 양부터 따졌던 저.

팥소와 어니언수프. 보이지 않는 시간

도쿠에의 팥소가 센타로의 가게를 바꿔놓는 건 맛 때문입니다. 손님들이 줄을 섭니다. 그런데 영화를 보면서 저는 저 팥소를 먹는 손님 중에 이게 얼마나 오래 끓인 건지 아는 사람이 몇이나 될까 하는 생각을 했습니다.

 

아마 거의 없을 겁니다. 사람들은 맛을 먹지, 시간을 먹지는 않으니까요. 그게 당연한 일이기도 합니다. 도쿠에도 그걸 모를 리 없습니다. 알면서도 팥을 불리고 오래 저어줍니다. 알아주는 사람이 없어도 같은 방식으로 하는 것. 이 영화에서 도쿠에를 설명하는 거의 전부가 거기에 있었습니다.

 

엄마의 어니언수프도 아마 그랬을 겁니다. 저한테 보여주려고 한시간을 저어준 건 아니었겠죠. 그냥 제대로 하는 방법이 그거니까. 제가 알든 모르든, 그 과정은 똑같이 1시간이었을 겁니다.

도쿠에라는 사람

도쿠에는 한센병 환자였습니다. 완치 판정을 받은 지 오래됐지만, 수십 년을 요양소에서 보냈습니다. 사회와 단절된 채로. 그 시간 동안 그녀가 붙들고 있었던 것 중 하나가 팥소였습니다. 언젠가 자신의 팥소를 가게에서 써보는 것. 오래 품어온 꿈이었습니다.

 

센타로의 가게에서 그 꿈이 잠깐 이루어지는가 싶었습니다. 그런데 소문이 퍼지고 손님이 끊기자 센타로는 결국 그녀에게 나오지 않아도 된다고 말합니다. 도쿠에는 원망하지 않습니다. 하고싶은 말을 쏟아내는 대신 편지를 남기고 조용히 물러납니다. 저는 그 담담한 모습을 보고 더 씁쓸해졌습니다.

 

나중에 녹음으로 남긴 말도 거창하지 않았습니다. 우리는 각자 나름의 의미로 살아가고 있다고. 살아 있다는 것만으로도 이미 충분하다고. 그 말이 남에게 쓴 것이기도 하지만, 오십 년 동안 자기 자신에게 반복해온 말처럼 들렸습니다.

와카나와 센타로

영화에 와카나라는 소녀가 나옵니다. 도쿠에가 떠난 뒤에도 가게 앞을 서성이는 아이입니다. 집에서도 학교에서도 어딘가 꼭 맞는 자리가 없는 아이처럼 보입니다. 도쿠에와 와카나가 나란히 앉아 벚꽃을 올려다보는 장면이 있는데, 두 사람은 나이도 처지도 전혀 다르지만 비슷한 자리에 있습니다. 각자의 방식으로 어딘가에서 밀려난 사람들이요.

 

센타로도 거기서 완전히 자유롭지 않습니다. 꿈이 있었는데 흘러가다 보니 빚을 안고 남의 가게를 운영하고 있는 사람. 도쿠에를 가게에 들인 것도, 나중에 요양소를 찾아가는 것도, 전부 조금씩 변해가는 과정입니다.

 

저는 이 영화가 마음에 드는 이유가 여기에 있습니다. 단번에 구원받는 사람도 없고, 갑자기 달라지는 사람도 없습니다. 그냥 가게 문을 열고, 팥을 끓이고, 사람을 다시 찾아가면서 조금씩 달라집니다. 그 조금이 쌓이는 게 보여서 좋습니다.

그날 밤과 지금

영화가 끝나고 한참 그 수프 생각을 했습니다. 양이 왜 이렇게 적냐고 했던 그 말이 지금도 가끔 떠오릅니다. 딱히 크게 잘못한 것도 아닌데 그 말이 유독 오래 걸리는 이유를 이 영화를 보고 나서 조금 정리됐습니다.

 

공이 보이지 않는 것들이 있습니다. 먹을 때는 몰랐다가 나중에야 얼마나 오래 끓인 건지 알게 된 것처럼요. 도쿠에의 팥소도, 아무 말 없이 편지만 남긴 사람도, 엄마의 어니언수프도 전부 그런 종류라는 생각이 들었습니다.

 

이 영화를 보고 나서 뭔가 크게 달라진 건 없습니다. 여전히 저는 눈에 보이는 것 위주로 판단하는 사람입니다. 결과물만 보고 과정을 건너뛰는 사람. 그날 밤 엄마한테 한 말이 딱 그랬습니다.

 

그래도 집에 가면 엄마한테 그때 그 수프 이야기를 꺼내볼 생각입니다. 이번에는 또 만들어달라고 하지 않고, 제가 해보려 합니다. 양파를 40분 동안 직접 저어서 엄마에게 한 그릇 내놓고 싶습니다. 막상 만들고 나면 양은 엄마가 만들었던 것보다 더 적을지도 모르겠습니다.

 

 

 

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※ 이미지 출처: 네이버 영화 <앙: 단팥 인생 이야기>, <토스카나> 포토
※ 참고 자료: 영화 <앙: 단팥 인생 이야기> 공식 작품 정보